日々の暮らしの中で出会った  キラキラな事や物  


by kyukinko311
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BAGEL & BAGEL (第一弾)

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はい こんにちは ヽ(^0^)ノ
日付は変わりましたが
お約束通り今夜も更新しますよ~♪

今回は そう ベーグル016.gif
ベーグルなのにカテゴリーが 【 もぐもぐ 】 ではなく 【 物作りバンザイ 】 なのは
コレは初めての自分お手製ベーグルだから~
イエーイ \(//∇//)\  パチパチパチ
前から作ってみたかったの♪

今更な写真なのですが 作ったのは7月16日
初めて・・・と書いたけど 実は1.5回目って感じ
1.5回ってなんだよ って感じよね
0.5回は何かというと 
6月に一度 【 手作りパン女子会 】的な事に参加して
ベーグルを作ったのです
その時の詳細は改めて書くとして
ザックリ説明すると

ほとんどの工程は
パン名人である友人のYさんがやってくれたのですが
その中で 成型の部分だけ
教えてもらいながら実際にやらせてもらったので
今回は その おさらい的な要素が強い・・・かな

名人にオススメのベーグル本を教えてもらい
早速Amazonにて購入 それを見ながら作りました

何年か前の誕生日プレゼントに姉からホームベーカリーを貰って
それでは数回パンを焼いた事があったのですが
今回は初めて手捏ねにチャレンジしてみました~ 038.gif038.gif038.gif

本には 『 室温は30℃以下に調整する 』 と書かれていたけど
ウチの台所はクーラーなんて無いので
少~しだけ暑さがおさまった7月16日に作戦決行!
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材料を計ったら 合わせて 捏ね捏ね こねこね コネコネ......
危うく生地に汗がポタリといきそうになるのを防ぎながら
捏ねる事20分 何となくまとまった気はするものの
こんなんで大丈夫なん??? 
と 不安に思いつつ4等分した生地を休ませ一次発酵
 
おおっ016.gif 少し膨らんだ生地に ニンマリ037.gif037.gif
それをベーグル型に成型したら二次発酵
おお~っ o(^▽^)o 更に膨らんでるぅ~~~♪
ご機嫌で生地を茹でて 最後にオーブンへGo!
出来た~ ヽ(´▽`)/

焼きたてベーグルは ふわふわもちもち で美味しかった~
次は何か混ぜ込んで焼いてみるつもり
とはいえ この猛暑
次のベーグル作りは9月かしらね~
それまでに混ぜ込み素材考えておこ~~~っと♪
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# by Kyukinko311 | 2013-08-18 02:19 | 物作りバンザイ
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なんと久しぶりの投稿だろう・・・
更新してない間にも いろいろネタはあるのだけれど
今日は今日の事をUPするのだ003.gif

本日は都内某所にてBBQ~\(^▽^)/
ちびっこから大人まで総勢14人 食べて食べて食べまくりましたよ~
って事で 写真はまとめて ドーーーーーン!
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楽しくて 美味しくて
あっという間の5時間半でした!

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# by Kyukinko311 | 2013-08-16 23:56 | もぐもぐ

大和錦

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なぁ~んて綺麗な色なんでしょう016.gif
これは大和錦の花
前回の記事でも書いたけど
多肉植物の花が こんなにも綺麗だとは知りませんでした

そして とっても長持ち!
小瓶に入れてかれこれ一週間・・・もう少し経ったかしら
いまだにキレイ(*´▽`*)
この写真は切って直ぐのだけど
今日も こんな感じ
違うのは 咲いてなかった蕾が咲いた位で
花の色は保ってる! 凄いね~
きっと 葉っぱだけじゃなくて 花も保水力と生命力がいっぱいなんだと思う

オイラはどうしたらプリプリになるかしらん?
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# by Kyukinko311 | 2013-06-12 12:11 | 多肉ちゃん

お喋り

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カテゴリが 【 多肉ちゃん 】 なのに
いきなり 【 もぐもぐ 】 な感じですが 気にしない気にしない

春の運動会シーズン
昨日の日曜日は土曜日が晴れたおかげで
日曜日だけれど お休みになりました♪ 
それも あと一周で終わりです

昨日は先日も出てきたお気に入りのベーグルに
KALDIの たらこスプレッドを塗って頂きました
旨々~ ( ´艸`)

この日も朝から多肉の巡回に・・・
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最初に目に飛び込んだのがコレ♥
なんだか お喋りしてるみたいじゃな~い?037.gif
『 お邪魔してごめんなさ~い 』 とか言いながらパチリ
最近はInstagramに写真をUPする事が多いので
スマホ片手に巡回してます

この日1番嬉しかったのはコレ!
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チロっと芽を出しているのは
おじぎ草♪
種を蒔いて二週間も経つのに 全然芽が出てこないから
オイラには種から育てるなんて無理なのかぁぁあ~っ!? 
と思っていたところだったので
朝からベランダで思わずガッツポーズ o(^▽^)o

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次に嬉しかったのがコチラ・・・

セダムの森から顔を出しているのは 何日か前に食べたネーブル♪
その日に食べた中から
丸々と太った栄養の行き届いていそうな選抜組を5個 蒔いておいたのが芽を出しました
ヤッター (*≧∀≦*)
まぁ 実が生る程にはならなくても
柑橘系の木って なんか嬉しい

またまた 多肉ちゃんに戻るけど
多肉ちゃんが こんなに可愛い花を咲かせるなんて
今まで知らなかった!
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過去にサボテンの花は何度も見た事があったけど
他の多肉植物の花なんて見たのは 自分で育てる様になってから

この子はレティジアの花
多肉植物は花で分類されるから
顔はエケベリア属 だけど分類はセダム属なんて子も居て
なかなか奥が深いです

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春には こんなに色とりどりで綺麗だったルビーネックレスも
紅葉が抜けて 今はすっかりミドリンになりましたが
モリモリ増えてイイ感じです( ´艸`)
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コチラは夕映さん

お花みたいな形も色も お気に入り♪
秋には緑だった子も 今はこんな色になってます
とはいえ そろそろミドリンに戻り始めているのかな?
最近出てきた新芽は緑です
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最後にコチラは
昨年11月に開始した 【 勝手にモッサリ増えろ計画 】 のゴールデンカーペットとヒスパニクム
思惑通りに勝手にモッサリ増えてくれているのですが・・・

この鉢の主
8年以上も大事にしてきた石垣島のサンセベリアがっ!!!!!
今まで部屋の中で冬を過ごしてきたのに
この冬はベランダに出したままにしておいたら
段々弱っている様な感じで若干心配していたところに大雪が・・・
軒下だから直接積もったりはしませんが
寒さに耐えられず☆に なりました(´;ω;`)

石垣島で貰ってきた大事な大事な子だっただけに かなり凹みましたが
今はネーブルちゃんが元気に芽を出して居ます
この子達は 枯らさない様 大切に育てたいと思います
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# by Kyukinko311 | 2013-05-27 21:04 | 多肉ちゃん

目玉おやじ

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昨日の記事にチロっと写ってた この子は
3月に 仕事で行ったピアノの発表会で貰った子

ここの仕事は 
毎回必ずオイラの分も用意してくれてて
過去にはラナンキュラスやサンセベリアなんかも頂きました

・・・が!
大好きなラナンキュラス
花が終わった後に枯らしてしまった ( ̄^ ̄)
マ マ マーガレットなら強いから大丈夫なはず!
来年も咲く!!

今は 
枯れた花を 切っても切っても 次から次に咲いて
まだ しばらくは楽しめそう♪

オイラの中で マーガレットと言えば白だったんだけど
ピンクもいいね~ (*´ω`*)
中心の赤の広さがバラバラでユニークだな~ なんて思いながら眺めちょります
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# by Kyukinko311 | 2013-05-23 22:26 | その他 きらきら